TEMBILAHAN (MR) - Pupudak atau juga dikenal dengan nama Sunduk Lawang. Kuliner tersebut adalah jajanan Khas Banjar, Kalimantan Selatan.
Menariknya, kuliner ini banyak dan mudah didapatkan di Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), Provinsi Riau.
Pasalnya, Tembilahan dan sekitarnya mayoritas dihuni oleh Suku Banjar. Sehingga, budaya hingga kulinernya pun ikut mengisi keseharian daerah berjuluk hamparan kelapa dunia ini.
Untuk diketahui, kue ini memiliki rasa yang manis dari gula merah, dan gurih dari santan, dibungkus daun pisang dengan bentuk yang lonjong dan silinder menjadikan jajanan Pupudak mudah untuk dikenali.
Konon, makna filosofi dibungkusnya jajanan ini dengan daun pisang adalah bahwa sesuatu perbuatan baik yang dilakukan hendaknya tidak perlu diketahui orang lain. Wallahua'lam.
Pada intinya, Pupudak adalah salah satu andalan masyarakat Tembilahan dan sekitarnya. Maka, kamu yang berkunjung ke kota ini, akan sangat mudah untuk mencicipi Kue Khas Banjar tersebut. (advertorial)