MONITORRIAU.COM - Mashed sweet potato atau ubi tumbuk cocok dijadikan pengganti mashed potato.
Tak jauh berbeda dengan kentang tumbuk, mashed sweet potato juga bercita rasa manis dan gurih.
Cara membuatnya pun sama. Kamu dapat menghaluskan ubi rebus, lalu mencampurnya dengan susu dan bumbu.
Resep mashed sweet potato ini cocok untuk pengganti nasi, pendamping makan steak, dan makanan anak.
Resep mashed sweet potato
Bahan:
Cara membuat mashed sweet potato:
1. Rebus ubi jalar dengan air mendidih sampai empuk, sekitar 15-25 menit.
2. Angkat dan haluskan kentang. Tambahkan susu, mentega, dan sirup maple. Bumbui dengan garam dan merica. Taburi daun thyme. Sajikan.*** (KOMPAS.com)