MONITORRIAU.COM - Sup tahu kuah bening bisa jadi pilihan untuk masak makan siang praktis di rumah.
Makanan berkuah hangat juga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menderita flu atau pilek.
Kamu bisa menambahkan otak-otak ikan sebagai bahan protein. Namun, jika tidak suka otak-otak ikan, bisa diganti dengan bakso sapi.
Simak resep sup tahu otak-otak ikan kuah bening berikut ini dari Sajian Sedap.
Resep sup tahu otak-otak ikan kuah bening
Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat sup tahu otak-otak ikan kuah bening:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke tebusan kaldu ayam.
2. Masukkan tahu, otak-otak ikan, dan jamur tiram. Tamabhkan kecap ikan, garam, merica, dan gula.
3. Saat sudah mendidih masukkan daun seledri dan daun bawang. Matikan kompor dan sajikan sup."*** (KOMPAS.com)