MONITORRIAU.COM - Sayur tahu bisa kamu hidangkan untuk menu makan siang simpel, murah, dan tidak membosankan.
Pada resep sayur tahu ini, tahu putih dipotong dan direbus dengan kuah kaldu dan jahe. Ditambahkan dengan jamur segar dan rumput laut.
Simak cara membuat sayur tahu jamur dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia Sajian Tahu & Tempe" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sayur tahu jamur
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat sayur tahu jamur
1. Panaskan 1 sdm minyak di panci kecil. Masukkan jahe dan bawang putih. Tumis hingga aromanya keluar.
2. Tuangkan kaldu di panci, didihkan.
3. Masukkan potongan tahu, jamur, tomat, rumput laut, dan kecap. Didihkan kembali.
4. Sajikan sayur tahu jamur dalam keadaan hangat sebagai hidangan pembuka.*** (KOMPAS.com)