MONITORRIAU.COM - SUKA makanan dengan tekstur berkuah krimi? Garlic butter shrimp bisa jadi pilihan. Menggunakan banyak butter dan bawang putih menjadikan hidangan terasa nikmat dan menggoda, apalagi aromanya yang menyebar saat baru matang.

Tergoda? Bikin saja di rumah, bahan dan caranya simpel dibuat kok. Dilansir dari  Damndelicious, berikut resep lengkap garlic butter shrimp yang siap jadi menu makan siang. Cocoknya udang ini dimakan bersama kentang goreng atau mashed potato, duuuh jadi lapar.

Bahan-bahan

8 sdm unsalted butter

500 gr udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan

Garam secukupnya

Merica hitam secukupnya

5 siung bawang putih, cincang

¼ cup kaldu ayam

1 buah lemon, peras airnya

2 sdm parsley cincang

Cara membuat

1. Lelehkan 2 sdm butter dalam wajan, masukkan udang, garam dan merica.Masak selama 2 hingga 3 menit sampai berubah warna;

2. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak sambil diaduk hingga rata. Tuangkan kaldu ayam dan air perasan jeruk lemon. Masak hingga berbuih. Tambahkan 6 sdm butter dan masak hingga kuah menjadi krimi;

3. Aduk hingga tercampur rata, angkat dan sajikan hangat dengan taburan daun parsley.*** (okezone)