Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang-orang Italia yang memiliki variasi DNA PDSS2 cenderung mengonsumsi kurang dari satu gelas per hari dibandingkan dengan orang-orang yang tidak memiliki variasi DNA. Akan tetapi, pengaruh perbedaan DNA terhadap kebiasaan minum kopi pada orang-orang Belanda terlihat lebih rendah 

Ahli menilai perbedaan temuan di Italia dan Belanda disebabkan oleh perbedaan gaya kopi yang diminum di kedua negara tersebut. Di Italia misalnya, orang-orang cenderung meminum kopi seperti espresso dari gelas yang lebih kecil. Sedangkan di Belanda, orang-orang lebih cenderung mengonsumsi kopi dari gelas yang lebih besar dan mengandung banyak kafein.

Peneliti dari University of Edinburgh Dr Nicola Pirastu mengatakan hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa keingian untuk meminum kopi kemmungkinan sudah tertanam di dalam gen tiap orang. Untuk lebih memperkuat temuan tersebut, Pirastu mengatakan perlu ada penelitian yang lebih luas lagi.

"Kami perlu melakukan penelitian yang lebih luas untuk mengonfirmasi temuan ini dan juga untuk mengklarifikasi hubungan biologis antara PDSS2 dan kondumsi kopi," jelas Pirastu seperti dilansirDaily Mail.***