MONITORRIAU.COM - Kamu sedang ingin sarapan selain nasi? Coba olah kentang menjadi sarapan lezat dan mewah.

Baked loaded potatoes atau kentang panggang dengan topping dapat menjadi pilihan.

Kentang tidak usah dikupas tetapi harus dicuci bersih, kemudian beri topping berupa campuran daging, tomat, bawang bombai, dan keju mozzarella.

Resep kentang panggang daging dan keju

Bahan kentang panggang

1 kg kentang ukuran besar, belah dua, tidak usah dikupas

4 sdm minyak zaitun (bisa diganti margarin leleh)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt oregano kering

1/2 sdt garam

Bahan topping

200 gram daging cincang

1 buah bawang bombai, cincang kasar

1 buah tomat, potong dadu kecil

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat kentang panggang daging dan keju

Topping: campur daging cincang, bombai, tomat, merica, dan sedikit minyak zaitun. Sisihkan.

Campur minyak zaitun, oregano, bawang putih, dan garam. Oleskan pada seluruh permukaan kentang. Letakkan kentang di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang kentang selama satu jam. Angkat. Keruk bagian tengah kentang. Beri topping dan mozzarella. Panggang kembali sampai daging matang dan keju leleh. Angkat dan sajikan."*** (KOMPAS.com)