MONITORRIAU.COM - Selai kacang bisa dijadikan tambahan bahan untuk membuat brownies cokelat yang lembut.

Selain cita rasa brownies menjadi lebih gurih, selai kacang juga bisa membuat tekstur kudapan cokelat ini semakin garing.

Kamu bisa membuat brownies selai kacang untuk 16 potongan hanya dengan enam bahan sederhana.

Resep brownies selai kacang 

Bahan:

• 225 gr selai kacang 
• 200 gr cokelat batang, potong-potong
• 280 gr gula merah 
• 3 butir telur berukuran sedang
• 100 gr tepung self raising atau serba guna

Cara membuat brownies selai kacang:

1. Sisihkan selai kacang dan cokelat masing-masing 50 gram. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celsius. Lapisi loyang persegi berukuran 20 sentimeter dengan kertas roti.

2. Lelehkan sisa selai kacang, cokelat, dan gula di dalam panci. Aduk sesekali hingga gula hampir meleleh. Pindahkan ke dalam mangkuk sampai agak dingin. Masukkan telur yang sudah dikocok dan tepung. Aduk rata, tuang ke dalam loyang.

3. Lelehkan selai kacang yang sudah disihkan di dalam microwave selama 45 detik hingga cair. Siram di atas adonan brownies. Panggang selama 20-25 menit hingga matang. 

4. Lelehkan cokelat yang sudah disisihkan, siram di atas brownies yang sudah matang."*** (KOMPAS.com)