MONITORRIAU.COM - Bingung mau masak apa untuk bekal anak ke sekolah? mungkin kamu bisa coba resep nasi jamur dengan siraman tumisan ayam teriyaki.

Menu ini termasuk mudah dibuat dan rasanya enak. Sebaiknya pisahkan wadah kuah ayam teriyaki dan wadah nasi, supaya kuah tidak diserap nasi saat disimpan.

Apabila kamu ingin mencoba membuatnya, simak resep nasi jamur ayam teriyaki dari buku "Praktis & enak: Menu Sarapan, Bekal & Snack untuk Si Kecil 30 Resep + Step By Step" (2018) karya tim Saji yang diterbitkan oleh PT Samindra Utama berikut.

Resep nasi ayam jamur teriyaki

Bahan nasi ayam jamur teriyaki:

• 600 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 100 gram jamur kancing (iris tipis)
• 1 sendok makan wijen (sangrai)
• 1 sendok makan margarin (untuk menumis)
• 500 gram ayam (potong 10 bagian)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 sendok makan kecap teriyaki
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak (untuk menumis)

Cara membuat nasi ayam jamur teriyaki:

1. Panaskan margarin di dalam wajan menggunakan api sedang, lalu tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan jamur dan aduk hingga rata.

2. Masukkan nasi dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan masak sembari diaduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan. 

4. Tambahkan kecap teriyaki, kecap asin, minyak wijen, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang air ke dalam wajan, lalu masak ayam menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat dan sajikan ayam dengan nasi jamur untuk bekal."*** (KOMPAS.com)