MONITORRIAU.COM - Cara bikin mousse biasanya menggunakan telur. Namun kali ini, kamu bisa membuat mango mousse tanpa telur. 

Meski dibuat tanpa menggunakan telur, tekstur mango mousse tetap creamy. Rasanya pun manis.

Dilansir dari The Spruce Eats, simak resep mango mousse untuk empat porsi berikut ini.

Resep mango mousse

Bahan:

• 2 buah mangga matang, cincang
• 60 ml jus jeruk
• 1 sdm jus lemon
• 40 gr gula halus
• Garam sejumput
• 120 gr krim kocok
• Irisan mangga untuk hiasan
• Mint segar untuk hiasan

Cara membuat mango mousse

1. Masukkan mangga cincang, jus jeruk dan lemon, gula, dan garam ke dalam blender. Blender hingga halus.

2. Kocok krim hingga kaku. Masukkan campuran mangga ke dalamnya, tuangkan ke piring saji. Dinginkan selama dua jam di kulkas.

3. Sajikan dengan irisan mangga dan mint jika ingin."*** (KOMPAS.com)