MONITORRIAU.COM - Ada banyak cara memasak daging ikan seperti dibakar, digoreng dengan tambahan cabai, hingga dijadikan pepes kemudian disantap bersama nasi hangat.

Namun, jika kamu bosan dengan cara makan ikan yang biasa, kamu bisa mencoba cara baru dan unik.

Coba potong ikan filet seperti stik, lumuri tepung kemudian goreng sampai renyah. Selanjutnya, siapkan krim jagung hangat sebagai teman makan ikan.

Tidak perlu repot membuat krim jagung, kamu bisa menggunakan krim jagung instan supaya lebih menghemat waktu. Menu ini cocok dijadikan menu sarapan praktis sebelum berangkat ke kantor.

Apabila ingin mencoba membuat stik ikan di rumah, ikuti resep dari buku "Resep Favorit Anak Ala Resto Snack" (2012) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. 

Resep stik ikan saus jagung

Bahan stik ikan:

• 150 gram filet ikan (potong memanjang)
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 butir telur (kocok)

Bahan saus jagung:

• 310 gram krim jagung instan
• 1 buah tomat (buah biji dan cincang)
• 1 sendok makan keju cheddar parut
• 1 sendok teh seledri cincang

Cara membuat stik ikan saus jagung

1. Marinasi ikan menggunakan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Setelah itu celup ikan ke dalam kocokan telur.

2. Setelah itu baluri ikan ke dalam tepung panir. Goreng ikan hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan krim jagung menggunakan api sedang, lalu tambahkan tomat, keju, dan seledri. Masak sembari diaduk hingga matang.

4. Angkat dan sajikan krim jagung bersama stik ikan selagi hangat untuk sarapan."*** (KOMPAS.com)