MONITORRIAU.COM  - Oyong atau gambas merupakan sayuran yang banyak diolah menjadi menu masakan lezat. Dari tumis hingga yang berkuah, oyong bisa dinikmati menjadi aneka menu masakan apa saja. 

Kalau kamu sedang memiliki oyong di rumah. Simak aneka resep oyong enak, cara memasaknya juga praktis dengan bumbu sederhana. 

1. Resep sayur bayam oyong kuah bening

Olahan sayur bening bukan hanya bisa dibuat dengan menggunakan bayam. Namun bisa menggunakan oyong.

Kupas dan potong oyong sesuai seleramu setelah itu masak tanpa minyak dengan kuah secukupnya.

2. Resep sayur bayam oyong

Kalau kamu punya bahan masakan dari bayam dan oyong. Coba olah keduanya dengan temu kunci, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan tomat.

Masak hingga semuanya matang dan bumbu meresap.

3. Resep bakso kuah oyong

Oyong juga bisa ditambahkan dalam semangkuk bakso dengan kuah kaldu yang gurih. Selain itu, kamu juga bisa tambahkan dengan wortel atau kacang merah untuk menambah nutrisi dalam hidangan.

4. Resep tumis oyong soun

Oyong bukan cuma dimasak menjadi sup, tapi juga sayur tumis. Kamu bisa campurkan dengan soun, taoge, dan tahu kulit.

Masak rumahan sederhana ini bisa kamu hidangkan untuk menu makan pagi atau malam tinggal tumis.

5. Resep sup oyong misoa

Sup oyong misoa ini berisikan ayam filet yang dihidangkan dengan kecap asin, sambal, dan bawang goreng. Kamu bisa pakai sisa ayam dari bumbu lain seperti opor.

6. Resep tumis oyong teri

Masak tumisan sayur dengan bahan protein lainnya seperti teri nasi. Bumbunya terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun salam, dan tomat.

Olah dan tumis menjadi satu tunggu hingga matang.

7. Resep misoa kuah tahu telur oyong

Misoa adalah mi tipis dari tepung gandum. Kamu bisa masak misoa dengan potongan oyong.

Tambahkan dengan potongan tahu putih, telur, dan bakso."*** (KOMPAS.com)