MONITORRIAU.COM - Ayam adobo merupakan resep Asia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Dimasak menggunakan rempah-rempah, ayam adobo disajikan dengan kecap dan cuka anggur putih yang menambah rasa di dalamnya.

 

Makanan non-vegetarian ini juga rendah kalori sehingga makanan ini cocok bagi mereka yang menghitung kalori. Ayam adobo biasanya dinikmati dengan nasi kukus dan cocok disajikan untuk makan malam atau saat kumpul bersama orang tercinta. Berikut resep membuat ayam adobo untuk makan malam seperti dilansir dari Times of India. 

 

Bahan:

600 kilogram ayam

300 ml kecap

70 ml cuka anggur putih

1 daun salam

1/2 sendok lada hitam

5 siung bawang putih cincang

Garam secukupnya

Air secukupnya

 

Cara membuat:

1. Campurkan kecap, anggur putih, bawang putih dan lada hitam ke dalam panci. Rebus potongan ayam dalam panci tersebut di atas api sedang hingga mendidih lalu tambahkan daun salam. 

 

2. Tutup panci dan diamkan selama 20 menit. Balik ayam dan biarkan hingga mendidih. 

 

3. Ungkep panci hingga ayam benar-benar empuk. Tambahkan garam dan sajikan. ***