Food & Traveler

Resep Crepes Cokelat Lumer, Camilan Sore Masak Pakai Teflon

Ilustrasi Google

MONITORRIAU.COM - Camilan sore bisa dibuat praktis dengan wajan teflon. Pilih resep sederhana seperti crepes teflon yang mudah dibuat di rumah. 

Semua bahan crepes bisa dibeli di mini market. Isian resep dari Sajian Sedap ini adalah cokelat cair. 

150 gram tepung terigu protein sedang

15 gram cokelat bubuk

1/4 sendok teh garam

15 gram gula tepung

2 butir telur

400 ml susu cair

1 sendok teh margarin, lelehkan

Bahan isian:

100 gram dark cooking chocolate, dilelehkan

500 ml susu cair cokelat

30 gram maizena

10 gram tepung terigu

10 gram cokelat bubuk

100 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan mentega

3 sendok makan coocking cream (opsional)

Cara membuat crepes cokelat lumer:

1. Bikin kulitnya dulu. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuangkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega leleh. Aduk rata.

4. Dadar adonan di dalam wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Lanjutkan membuat isian. Aduk, maizena, tepung terigu, gula pasir dan garam. Tambahkan susu. 

6. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate, cream, dan mentega. Aduk rata. Angkat.

7. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat dan bungkus."*** (KOMPAS.com)




Loading...

[Ikuti Monitorriau.com Melalui Sosial Media]






Tulis Komentar

Untuk Berbagi Berita / Informasi / Peristiwa
Silahkan SMS ke nomor HP : 0853-6543-3434/0812-6686-981
atau email ke alamat : [email protected]
Harap camtumkan detail data diri Anda
Pengutipan Berita dan Foto, Cantumkan Monitorriau.com Sebagai Sumber Tanpa Penyingkatan